Disminuye matanza en el Rastro Municipal por cuaresma

Los días jueves se suspende el servicio de matanza.

Zacapu Mich., 28 de Febrero del 2023.- En la temporada de Cuaresma el Rastro disminuye el sacrificio de animales, particularmente en Cuaresma, donde el consumo de carne por parte de la población disminuye considerablemente.

Lo anterior lo informó el Director del Rastro Municipal, quien señaló que los días jueves se suspende el servicio de matanza, por la disminución es notoria.

Por lo que, ante esta situación, los vendedores de este producto se previenen con un stock de carne para no laborar esos días, ya que en la entidad prevalecen las costumbres que se desprenden del esta celebración religiosa.

En cuanto al funcionamiento de este centro de matanza, el presidente municipal, Luis Felipe León Balbanera, destacó que con la apertura de las nuevas instalaciones ha mejorado la operatividad del Rastro, los procesos se realizan apegados a las normas de sanidad y hay una mayor garantía para la población en el consumo de carne.